Bioweine von höchster Qualität

Wir produzieren keine Weine von der Stange, sondern ausdrucksstarke trinkfreudige Naturweine

Sie sind vielfältig und lebendig, begeistern und überraschen, machen neugierig.Die Grundlage dafür ist unsere mehr als zwanzig Jahre lange Erfahrung in der biodynamische Wirtschaftsweise im Weinbau.

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Wir arbeiten mit der Natur und nach den strengen Regeln von Demeter
Die Weine in der Kategorie Natural/Orange sind handgelesen und mit weinbergseigenen Hefen vergoren.
Sie werden nicht geschönt, nicht  filtriert und erhalten keinen Schwefelzusatz. Einzig und allein der vergoren Saft unserer Trauben ist in der Flasche.

Zurück zu den Wurzeln und der natürlichen Ursprünglichkeit
In der Kategorie Klassik sind die Weine ebenso wie in der Kategorie Natural/Orange handwerklich hergestellt.
Sie werden jedoch grob filtriert und erhalten eine sehr geringe Menge an Schwefel. In der Kategorie PetNat & Crémant arbeiten wir nach der uralten „Méthode Ancestral“ und der „klassischen Flaschengärung“.

Jede Flasche ist ein Unikat und wird von uns erst nach entsprechender Reifezeit zum Kauf angeboten.
Wir lassen den Weinen und Sekten für die natürliche Reifung auf der Hefe ihre Zeit, damit sie ihren individuellen Charakter entwickeln können. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks oder gebrauchten kleinen Holzfässern, hergestellt von den französischen Tonnelerien Moreau, Frères und Rousseau. Alle Weine werden als badische Landweine deklariert.

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Etiketten
Das Kristallisationsbild in der Mitte stammt von dem Saft einer Traubenbeere und macht die hohe biologisch dynamische Qualität unserer Weine sichtbar. Der Mond bildet seine vielfältige, energiereiche Wirkung auf uns Menschen, Pflanzen und Tiere ab.
Der Fingerabdruck ist Symbol für Tradition, Leidenschaft und die Einmaligkeit meiner Weine.

Niemals gleich
Jeder ist anders, jeder ist eigen, niemals gleich – alle machen uns Spaß! Im Einklang mit der Natur verbinden sich Handwerk und Seele

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag: 9 -12 Uhr und 14 – 17 Uhr, ab März Samtags von 10-13 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung

Adresse

190128 logo 340 rand2 300x124Weingut Thomas Harteneck
Brezelstr. 15   D-79418 Schliengen/Baden
Tel. 07635-8837   Fax 07635-823755
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!     
www.weingut-harteneck.de